Muffin Tape Keju

Sumber : NCC

Bahan :

1. 8 Butir Kuning Telur
2. 6 Butir Putih Telur
3. 250 gr Gula Pasir
4. 250 gr Tepung Terigu
5. 200 gr Mentega/ Margarine
6. 400 gr Tape Singkong haluskan
7. 2 sdm Susu Kental Manis

Cara Membuatnya:

1. Haluskan tape buang seratnya beri susu kental manis, aduk rata sisihkan.
2. Kocok gula pasir dan mentega hingga pucat, masukkan kuning telur satu persatu sambil terus kocok hingga rata.
3. Masukkan tape, aduk rata kemudian masukkan tepung terigu aduk rata kemudian sisihkan.
4. Kocok putih telur ditempat terpisah hingga kaku, kemudian tuang kedalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk rata.
5. Siapkan kertas muffin tuang 3/4 adonan dan taburi dengan kehu parut
6. Panggang selama 30 menit, api 180 derajat.