Karena lg pengen makan bagelen..iseng2x liat resepnya "Sexy Chef" (www.masakmasak.blogspot.com). Begitu baca resepnya ternyata ga' terlalu susah hampir sama dengan resepnya roti sobek.
Alhamdulillah-nya lagi semua bahan masih ada didapur-ku, lanngsung aja deh bikin secara udah pengen banget makan bagelen yg enak, yg aroma butternya berasa bangetzzz....
Please Check out the recipe....
Bahan :
- 500 kg Tepung Terigu Cakra
- 100 gr Gula Pasir
- 10 gr Ragi Instant
- 1/2 sdt Baking Powder
- 15 gr Susu Bubuk
- 2 Butir Kuning Telur
- 230 ml Air Es
- 75 gr Margarine
Bahan Krim:
- 200 gr Salted Buter
- 200 gr Gula Bubuk
- 1/2 sdt Vanillie
- Parut keju kraft untuk taburan
- Semua bahan aduk rata
Cara Membuatnya :
- Semua bahan untuk adonan roti campur jadi satu, tambahkan air es aduk rata hingga kalis (tidak lengket lg).
- Istirahatkan adonan selama 15 menit, lalu bagi adonan masing 15 gr, bulatkan kemudian sisihkan.
- Istirahatkan adonan yang sudah di bulat-bulatkan selama 1 jam diatas lotang yg sudah diolesi mentega.
- Kemudian Panggang dengan suhu 180 selama 15 menit.
- Keluarkan roti dan biarkan dingin kemudian belah roti menjadi 2.
- Diamkan semalaman ditempat yg terbuka (tidak perlu ditutupi)
- Kemudian olesi masing2x bagian dengan krim taburi dengan keju parut.
- Panggang lagi selama 10 menit, hingga kecoklatan
No comments:
Post a Comment