Shrimp Roll

                                

Bahan : 

1. 1/2 kg Udang bersih, giling halus
2. 200 gr Daging Ikan Tenggiri
3. 1 Butir Telur
4. 3 sm Sagu Tani
5. 1 sm Terigu Segitiga
6. 1/4 st Soda Kue
7. 1/2 st Garam, Gula, Minyak Wijen, Vetcin (optional)

Pelengkap:

1. 2 Butir Telur, dadar tipis" + 1/2 st Sagu Tani

Adonan Celup :

1. 100 gr Terigu Cakra
2. 1 Butir Telur
3. 150 cc Air Es

Cara Membuatnya :

1. Campur rata udang halus + bumbu" hingga rata
2. Lalu tipiskan adonan diatas telur dadar, kemudian gulung
3. Kukus selama 5 menit, potong serong, taburi dengan sagu kering
4. Kemudian celupkan kedalam adonan celup, taburi tepung roti 
5. Goreng hingga kecoklatan kemudian angkat.